Материјал зрна који је управо изашао из машине за производњу пене је мокар. Након отпуштања кондиционера, нагло постаје хладно због апсорпције ваздуха, што резултира кондензацијом агенса за пењење у мехурићу саћа тако да се у њему створи негативни притисак. Због тога се зрнца морају стављати неко време након претходне обраде, с једне стране ће се осушити, а с друге стране ће се прожимати у ваздух да би се елиминисао негативни притисак и уравнотежио унутрашњи и спољни притисак. притисак у мехуру. Рупа без мехурића се сруши, тако да перле имају еластичност.
Процес сушења, хлађења и стабилизације притиска ЕПС зрна назива се сазревањем.